Личный кабинетЛичный кабинет

18+
...
25 oCясно

28 мая

12:00
.
Температура: 25 ... 25°C
Ветер юго-восточный, 7.55 м/с
15:00
.
Температура: 24 ... 25°C
Ветер юго-восточный, 6.19 м/с
18:00
.
Температура: 17 ... 20°C
Ветер юго-восточный, 4.64 м/с
21:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер юго-восточный, 4.69 м/с

29 мая

00:00
.
Температура: 15 ... 15°C
Ветер юго-восточный, 4.68 м/с
03:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер юго-восточный, 4.79 м/с
06:00
.
Температура: 21 ... 21°C
Ветер юго-восточный, 6.2 м/с
09:00
.
Температура: 24 ... 24°C
Ветер юго-восточный, 6.42 м/с
12:00
.
Температура: 26 ... 26°C
Ветер юго-восточный, 5.97 м/с
15:00
.
Температура: 24 ... 24°C
Ветер юго-восточный, 5.07 м/с
18:00
.
Температура: 17 ... 17°C
Ветер северо-западный, 0.6 м/с
21:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер восточный, 3.82 м/с

30 мая

00:00
.
Температура: 15 ... 15°C
Ветер юго-восточный, 0.98 м/с
03:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер восточный, 2.11 м/с
06:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер юго-восточный, 3.4 м/с
09:00
.
Температура: 22 ... 22°C
Ветер юго-восточный, 4.48 м/с
12:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер юго-восточный, 1.88 м/с
15:00
.
Температура: 22 ... 22°C
Ветер юго-восточный, 3.19 м/с
18:00
.
Температура: 18 ... 18°C
Ветер юго-восточный, 2.63 м/с
21:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер западный, 1.52 м/с

31 мая

00:00
.
Температура: 16 ... 16°C
Ветер южный, 0.9 м/с
03:00
.
Температура: 17 ... 17°C
Ветер южный, 0.22 м/с
06:00
.
Температура: 21 ... 21°C
Ветер южный, 0.89 м/с
09:00
.
Температура: 22 ... 22°C
Ветер южный, 2.29 м/с
12:00
.
Температура: 24 ... 24°C
Ветер южный, 3.42 м/с
15:00
.
Температура: 17 ... 17°C
Ветер северо-западный, 4.2 м/с
18:00
.
Температура: 15 ... 15°C
Ветер южный, 2.17 м/с
21:00
.
Температура: 14 ... 14°C
Ветер северо-западный, 2.92 м/с

01 июня

00:00
.
Температура: 12 ... 12°C
Ветер северо-западный, 2.94 м/с
03:00
.
Температура: 13 ... 13°C
Ветер северо-западный, 3.03 м/с
06:00
.
Температура: 18 ... 18°C
Ветер северо-западный, 4.67 м/с
09:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер северо-западный, 5.28 м/с
12:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер северо-западный, 5.67 м/с
15:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер западный, 3.82 м/с
18:00
.
Температура: 15 ... 15°C
Ветер северо-западный, 2.98 м/с
21:00
.
Температура: 12 ... 12°C
Ветер северо-западный, 2.36 м/с

02 июня

00:00
.
Температура: 11 ... 11°C
Ветер северо-западный, 1.96 м/с
03:00
.
Температура: 12 ... 12°C
Ветер северо-западный, 1.94 м/с
06:00
.
Температура: 17 ... 17°C
Ветер северо-западный, 2.12 м/с
09:00
.
Температура: 20 ... 20°C
Ветер северо-западный, 2.92 м/с
юань +0.02 cny доллар -0.04 usd евро +0.44 euro
wishlist 0 Список избранного
«НВ ГОРОД» - ГОРОДСКОЙ ПОРТАЛ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! - по вопросам сотрудничества: отдел редакции +7 (991) 528-22-02, общий отдел 71@nvgo.ru
Тула

отдел редакции

+7 (991) 528-22-02

общий отдел

71@nvgo.ru

В Туле пройдёт фестиваль «Лёвшинский обед»

date 24 декабря 2024 11:48
Просмотров 107
Отзывов 0
user
 В Туле пройдёт фестиваль «Лёвшинский обед»
автор фото https://culture.tularegion.ru/press_center/news/v-tulskoy-oblasti-v-chetvertyy-raz-proydet-gastrofestival-levshinskiy-obed/
Источник
В Тульской области в четвёртый раз пройдёт историко-гастрономический фестиваль «Лёвшинский обед». В этом году он будет проходить с 25 декабря по 12 января в 19 ресторанах и кафе региона.

В основе концепции фестиваля 2024 года – русская кухня первой трети ХІХ века. Гостям предложат обеды из трёх блюд, вдохновлённые историческими рецептами. Сделав заказ, посетители ресторанов смогут принять участие в акции «Новогодний туристический бейдж Тульской области». 

Василий Лёвшин, в честь которого назван фестиваль, – тульский писатель, переводчик и энциклопедист. Он один из основоположников кулинарной литературы в России. В центре внимания участников фестиваля была «Русская поварня» (1816) – первый в истории сборник рецептов русских кушаний, составленный им.

Дополнительным источником знаний и вдохновения для тульских рестораторов стал «Поваренный календарь» (1808 г.), в котором Лёвшин собрал лучшие блюда на каждый день. Перед шеф-поварами стояла сложная задача – объединить вкусы прошлого с требованиями современности.

Набор фестивального обеда включает суп, горячее или жаркое (запечённое в печи), пирожное (выпечка, пироги).

Учитывая время проведения фестиваля – Новый год и Рождество – в сетах представлены праздничные блюда: гусь с ветчиной и каштанами, утка с репой или брюквой, говядина с подливой из чернослива и печёными кореньями, ягнёнок из печи с травами, полбой и сельдерейным пюре.

Два ресторана – участника фестиваля будут предлагать гостям постные обеды, в составе которых будут щи из квашеной капусты с осетриной, раковая уха, калач с карельской форелью, осетрина и лососина с луковым взваром.

Стоимость сета – 1,7–2,5 тысяч рублей.

Участниками «Лёвшинского обеда – 2024» стали:

Ресторан в глэмпинге «Аномалия» (Кимовский район)

Ресторан «Берендей»

Ресторан «Берлога» (Заокский район)

Ресторан «Брунколь» (Заокский район)

Ресторан в глэмпинге «Гуляй-город» (Заокский район)

Ресторан «Кулинарный цех»
Калачная «Марк и Лев» (Заокский район)
Поварня-отель «Марк и Лев» (Заокский район)
Ресторан-пивоварня «Пётр Петрович»
Ресторан «Пряности и радости»
Ресторан «Светски»
Кофейня «Спутник» (г. Богородицк)
Пекарня «Традиция»
Ресторан «Bottega Italiana»
Ресторан «Brera»
Ресторан «Hops»
Ресторан пивоварни «Salden’S»
Ресторан «SheLESt» в отеле «JustWOOD» (Венёвский район)
Ресторан-винотека «Wine & Whiskey by Simple»

commentОтзывы

1000 символов

Список избранногоСписок избранного