Личный кабинетЛичный кабинет

18+
...
8 oCпасмурно

09 мая

18:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северо-западный, 3.3 м/с
21:00
.
Температура: 4 ... 6°C
Ветер северный, 3.37 м/с

10 мая

00:00
.
Температура: 3 ... 4°C
Ветер северный, 3.08 м/с
03:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северный, 3.21 м/с
06:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер северный, 4.64 м/с
09:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северо-западный, 4.65 м/с
12:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер северо-западный, 5.11 м/с
15:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северо-западный, 5.93 м/с
18:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 3.99 м/с
21:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 4.16 м/с

11 мая

00:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер западный, 3.96 м/с
03:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер западный, 3.88 м/с
06:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер западный, 5.31 м/с
09:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер западный, 5.64 м/с
12:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер западный, 5.11 м/с
15:00
.
Температура: 9 ... 9°C
Ветер западный, 4.48 м/с
18:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер северо-западный, 2.06 м/с
21:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер западный, 1.35 м/с

12 мая

00:00
.
Температура: 2 ... 2°C
Ветер западный, 1.79 м/с
03:00
.
Температура: 2 ... 2°C
Ветер западный, 2.07 м/с
06:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер западный, 3.33 м/с
09:00
.
Температура: 11 ... 11°C
Ветер западный, 3.8 м/с
12:00
.
Температура: 12 ... 12°C
Ветер западный, 3.96 м/с
15:00
.
Температура: 12 ... 12°C
Ветер западный, 2.49 м/с
18:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северный, 2.97 м/с
21:00
.
Температура: 4 ... 4°C
Ветер северо-восточный, 3.15 м/с

13 мая

00:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северный, 3.02 м/с
03:00
.
Температура: 3 ... 3°C
Ветер северо-восточный, 3.34 м/с
06:00
.
Температура: 8 ... 8°C
Ветер северо-восточный, 4.15 м/с
09:00
.
Температура: 10 ... 10°C
Ветер северо-восточный, 5.24 м/с
12:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер северо-восточный, 5.26 м/с
15:00
.
Температура: 7 ... 7°C
Ветер северный, 5.26 м/с
18:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северный, 5.41 м/с
21:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер северо-западный, 3.35 м/с

14 мая

00:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер западный, 4.1 м/с
03:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер западный, 4.75 м/с
06:00
.
Температура: 5 ... 5°C
Ветер западный, 4.81 м/с
09:00
.
Температура: 6 ... 6°C
Ветер западный, 4.27 м/с
12:00
.
Температура: 10 ... 10°C
Ветер западный, 2.01 м/с
15:00
.
Температура: 11 ... 11°C
Ветер западный, 2.88 м/с
юань cny доллар usd евро euro
wishlist 0 Список избранного
«НВ ГОРОД» - ГОРОДСКОЙ ПОРТАЛ ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ! - по вопросам сотрудничества: отдел редакции +7 (991) 528-22-02, общий отдел 71@nvgo.ru
Тула

отдел редакции

+7 (991) 528-22-02

общий отдел

71@nvgo.ru

В Туле пройдёт фестиваль «Лёвшинский обед»

date 24 декабря 2024 11:48
Просмотров 105
Отзывов 0
user
 В Туле пройдёт фестиваль «Лёвшинский обед»
автор фото https://culture.tularegion.ru/press_center/news/v-tulskoy-oblasti-v-chetvertyy-raz-proydet-gastrofestival-levshinskiy-obed/
Источник
В Тульской области в четвёртый раз пройдёт историко-гастрономический фестиваль «Лёвшинский обед». В этом году он будет проходить с 25 декабря по 12 января в 19 ресторанах и кафе региона.

В основе концепции фестиваля 2024 года – русская кухня первой трети ХІХ века. Гостям предложат обеды из трёх блюд, вдохновлённые историческими рецептами. Сделав заказ, посетители ресторанов смогут принять участие в акции «Новогодний туристический бейдж Тульской области». 

Василий Лёвшин, в честь которого назван фестиваль, – тульский писатель, переводчик и энциклопедист. Он один из основоположников кулинарной литературы в России. В центре внимания участников фестиваля была «Русская поварня» (1816) – первый в истории сборник рецептов русских кушаний, составленный им.

Дополнительным источником знаний и вдохновения для тульских рестораторов стал «Поваренный календарь» (1808 г.), в котором Лёвшин собрал лучшие блюда на каждый день. Перед шеф-поварами стояла сложная задача – объединить вкусы прошлого с требованиями современности.

Набор фестивального обеда включает суп, горячее или жаркое (запечённое в печи), пирожное (выпечка, пироги).

Учитывая время проведения фестиваля – Новый год и Рождество – в сетах представлены праздничные блюда: гусь с ветчиной и каштанами, утка с репой или брюквой, говядина с подливой из чернослива и печёными кореньями, ягнёнок из печи с травами, полбой и сельдерейным пюре.

Два ресторана – участника фестиваля будут предлагать гостям постные обеды, в составе которых будут щи из квашеной капусты с осетриной, раковая уха, калач с карельской форелью, осетрина и лососина с луковым взваром.

Стоимость сета – 1,7–2,5 тысяч рублей.

Участниками «Лёвшинского обеда – 2024» стали:

Ресторан в глэмпинге «Аномалия» (Кимовский район)

Ресторан «Берендей»

Ресторан «Берлога» (Заокский район)

Ресторан «Брунколь» (Заокский район)

Ресторан в глэмпинге «Гуляй-город» (Заокский район)

Ресторан «Кулинарный цех»
Калачная «Марк и Лев» (Заокский район)
Поварня-отель «Марк и Лев» (Заокский район)
Ресторан-пивоварня «Пётр Петрович»
Ресторан «Пряности и радости»
Ресторан «Светски»
Кофейня «Спутник» (г. Богородицк)
Пекарня «Традиция»
Ресторан «Bottega Italiana»
Ресторан «Brera»
Ресторан «Hops»
Ресторан пивоварни «Salden’S»
Ресторан «SheLESt» в отеле «JustWOOD» (Венёвский район)
Ресторан-винотека «Wine & Whiskey by Simple»

commentОтзывы

1000 символов

Список избранногоСписок избранного